鮮酵母運輸必須配備冰袋

作者：　來源：　日期：2014/1/3 15:49:00　人氣：1104

導讀：昨日10:37，范先生來電：我爸爸想在家里做饅頭吃，杭州哪里有新鮮酵母賣？他…

昨日10:37，范先生來電：我爸爸想在家里做饅頭吃，杭州哪里有新鮮酵母賣？他說干酵母發的饅頭不好吃，喜歡吃新鮮酵母發的饅頭。以前城頭巷有家店有得買，現在這家店也不開了，不知道杭州哪里能買到新鮮酵母？

85100000熱線陳冰冰：范先生的父親90歲，和老伴兩人住在東新路省軍區干休所。范爺爺說：“我平常喜歡饅頭就著粥吃。雖然我是南方人，但年輕時去北方當過兵，生活習慣也是那時候養成的。我覺得鮮酵母發出

來的饅頭特別蓬松，口感特別好。之前在城頭巷買的鮮酵母已經用完了，那家店關了以后，再想買就買不到了。”

聯系了杭州幾家超市，都沒有新鮮酵母在賣。

世紀聯華慶春店回復：電腦系統上可以查詢到一些酵母的產品名字，但庫存是0，應該是銷量不好，加上保質期短就不進貨了。

杭州南海食品配料有限公司回復：我們這里的鮮酵母一般提供給工廠、超市，還有一些面包店。一箱起賣，規格是500g/包×40。鮮酵母保質期只有45天，保質期內一般家里是用不完一箱的。

安琪酵母股份有限公司杭州區域經理鄧先生回復：因為杭州比較暖和，不利于鮮酵母的運輸和保存，所以我們都是點對點，直接發給康師傅等公司，一次申請都是1噸起的。像范老先生這樣的情況，我可以跟公司申請特批多拿一件或者兩件，但是長期購買的話只能去淘寶上看看了。

在淘寶搜“鮮酵母”可以查找到184件寶貝，每500g價格在7元至20元之間。多數淘寶賣家提醒：鮮酵母運輸途中須配備冰袋。

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